Японские суши и роллы

Tori Рубрика: Ссылки
Японские суши (суси) и роллы

Японские суши (суси) и роллы

Японские роллы и суши (в русский язык наименование этого блюда, как и многие другие слова, попало через англоязычные учебники японского языка, где последние два звука транслителировались как shi, хотя инструментарий русского языка позволяет более точно произнести данное звукосочетание как “си”, а значит вариант “суси” будет ближе к оригинальному японскому звучанию) уже давно вошли в обиход ресторанной жизни в нашей стране.

Например, заказать роллы в Оренбурге уже давно не проблема – идёте на улицу Промысловая – дом 3, и там с одиннадцати утра и до двух часов ночи Вы сможете отведать превосходные японские суши / суси и роллы в суши-баре с забавным названием «Сушилка».

Там Вы легко найдёте широчайший ассортимент самого популярного вида суси – нигири (происходит от японского глагола 握る – “нигиру” – сжимать или держать в руке, что довольно точно описывает процесс приготовления этих суши / суси): с лососем, тунцом, креветкой, гребешком, угрём, окунём или даже с авокадо и омлетом.

Имеются также в меню суши-бара и традиционные гунканы (軍艦巻 – “гункан-маки” – рулетик в форме кораблика). При их приготовлении, помимо неизменных водорослей нори, как бы формирующих борта “корабля”, используется и лососевая икра, и икра летучей рыбы – тобико, а также острый соус “Спайси”.

Для тех, кто не любит рыбу есть также варианты гункан-суси с ветчиной, курой или грибами, а для любителей более сложных вкусовых ощущений суси-бар приготовит гунканы с мидиями, кальмарами или чуккой. Ну и конечно же, куда без вкуснейших запечённых суси – они тоже есть в меню.

Не желания куда-то идти, но хочется отведать суши и роллы – не беда, из суши-бара “Сушилка” можно заказать и доставку на дом. Можно заказать всё по телефону 90-45-45, а можно и на сайте суши-бара (в этом случае заказ должен быть сделан не менее, чем на 500 рублей) – в любом случае доставят всё в течении часа.

« »

...